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「食物中毒喝優酪乳」能解毒,是真的嗎?(資料來源:衛福部食藥署)

發布者 管理者 2016/03/14

解答:
以微生物學的理論來看,優酪乳內的乳酸菌能使腸道環境內的好菌增加,以期抑制其他有害菌的生長,但好菌並不會對已經發生的食物中毒有所助益,而且食物中毒也分成多種類型,病因除細菌外,還有因化學物質、天然毒素等造成的中毒型態,所以發生食物中毒喝優酪乳可解毒的說法並不正確。

來源網址:http://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?id=13671&chk=f35fb3c2-1528-44a5-bd0a-9e4dad07f0e7&param=pn&cid=5049&cchk=55abc933-3e57-48db-afff-a8a4cc1e4ae0&y=2015&scid=5050#.VuZc1Pl95Mw

 

http://www.cas.org.tw/「食物中毒喝優酪乳」能解毒,是真的嗎?資料來源衛福部食藥署