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【推廣-食安知識】如何預防流感H7N9病毒感染?(資料來源:防檢局)

Posted by 管理者 2014/11/11

儘管感染的來源及傳播模式尚不能確定,採取預防流感基本衛生行為可以有效防止感染。包括手部衛生、呼吸衛生及食品安全措施。 一、人員安全防護 (一)手部衛生:在準備食物前、中、後;吃東西前;使用廁所後;處理動物或者動物排泄物;手髒時;照顧家中病人時要洗手。當手部明顯骯髒時,用肥皂和流水清洗。如非明顯骯髒,用肥皂和水洗手或者使用酒精潔手液洗手。 (二)呼吸衛生:在咳嗽或打噴嚏時,用醫用口罩、紙巾、袖子、肘部遮蓋口鼻,用過的紙巾在使用後儘快扔入有蓋垃圾箱,在接觸到呼吸道分泌物後採取手部衛生措施。 (三)食品安全措施:依據國內易感動物監測結果,我國為H7N9非疫區,從未曾於家禽場所檢出H7N9亞型禽流感,此結果可證明禽肉及蛋品等產品均安全無虞。此外,吃正常處理和烹調的肉是安全的,流感病毒在足夠熱的情況下會被殺死,食物的整體達到70攝氏度將殺死病毒。在疫情爆發地區,肉製品在經過適當處理及烹調的情況是可以安全食用的。 二、畜牧場生物安全防範: (一)加強養禽場各項生物安全措施,設置並維護防鳥設施。 (二)加強人員車輛進出管制及動線管理,嚴禁閒雜人車等進出禽舍,並於禽舍出入口設置消毒踏槽,要求人員進入禽舍工作前應先換穿工作衣、鞋。 (三)每日自主觀察場內家禽健康情形,若有異常警訊,請立即通報所在地動物防疫機關協助處理,並配合動物防疫機關進行必要採樣監測工作,以即時發現可疑病例,妥善處置。 (四)不使用非法疫苗,不從事非法走私動物及其產品行為,並勇於檢舉不法情事(本局檢舉電話:0800-039-131,檢舉信箱:台北郵政5-40號信箱)。 (五)畜禽相關業者如有出現感冒症狀,應向所在地衛生機關進行通報。 (六)勿至家禽流行性感冒疫區國家禽鳥場參觀訪問或接觸動物;若從疫區返國,至少一週後始可進入禽舍,進入禽舍前,應淋浴、更換衣鞋或澈底消毒,保障人員及家禽健康安全。 防檢局發布日期:2013-04-12



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