雞排祭品文當道 你該知道的事

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報762期

臺灣的特色小吃世界馳名,香酥又鮮嫩多汁的雞排,更成了網路鄉民用來當「祭品文」的賭注,總能引起網友熱議。對此,中山醫學大學健康餐飲暨產業管理學系賴坤明副教授說明,只要牢記「安心吃雞排3步驟」,就可以安心地大啖雞排,享用美食!

安心買雞排步驟1:檢查環境衛生

安心買雞排步驟2:看炸油狀況

安心買雞排步驟3:檢查食材保存

另外提醒:吃雞排,也別忘注意飲食均衡

詳細內容請參考:https://www.fda.gov.tw/tc/publishotherepaperContent.aspx?id=1297&tid=3090

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Posted by 管理者 2020/05/05