資料來源:行政院農業委員會爭議訊息澄清專區(含食安)

西瓜打針處理增加糖度,屬無必要也不實際的行為,係網路不實謠言

網路盛傳西瓜注射化學藥劑增加西瓜甜度及賣相一事,查國內西瓜經業者品種改良,及各試驗改良場所輔導提升栽培技術,農民精通田間肥培管理,與早期粗放種植迥異,西瓜普遍糖度超過 12 度以上,農民不需另外打針增加糖度,且果實注射糖水容易造成果肉腐爛 , 導致品質敗壞;另國內西瓜販運商多直接至田間交易,現場切開驗貨評定品質及價格,異常生產西瓜無所遁形,影響農民銷售價格。綜上,以打針注射糖水增加西瓜甜度一事,不僅增加農民作業人力成本,亦可能影響收益,因此西瓜生產沒有必要打針注射糖水,請消費者安心食用。

來源網址: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=172

 

Posted by 管理者 2019/08/22