資料來源:行政院農業委員會農產品食安專區

空心菜(蕹菜)是密合中空構造,一般情形下水蛭並不會鑽進去,且空心菜多為熱食料理,水蛭高溫下無法存活,請民眾勿需擔心。

部分空心菜品種,莖雖呈中空狀,但外觀密合,一般小生物或是水蛭不易侵入,且國內空心菜多以旱作方式栽種,非水蛭活動的環境,減少水蛭與空心菜接觸的機會。

一般作物採收後多少會附著泥土、小昆蟲或蝸牛等生物,只要清洗時稍加留意即可去除。

發布者 管理者 2016/12/30