財團法人台灣優良農產品發展協會

 

食安知識!報你知

現代人要擔心的事物實在太多了,尤其是與我們息息相關的食品安全議題,我們有權利不接受這些造成恐慌的訊息來影響我們的生活,但是先決條件是我們需要建立相關的正確食品知識來做為判斷的基礎,有鑑於此,本協會將蒐集最新、最正確的食安知識,透過網頁報給你知,讓我們一起來可以掌握新知並運用知識吧!

食安知識

網路謠傳「你喝的飲料是這樣『做』出來的!」,是真的嗎?  

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署食藥闢謠專區
發布者 管理者 2018/07/24
解答: 網路謠傳「你喝的飲料是這樣『做』出來的!」影片,是真的嗎?https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=5049&id=24202 有關食品添加物之使用,應符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定,該標準為正面表列,僅表列之食品類別得依限量規定合法添加使用,非表列之品項及未准許之食品範圍,則不得使用。 食品添加物標準之訂定,均參閱動物安全性試驗資料、國際間相關法規標準與准用情形、各種食品添加物品項之理化特性、... 更多
 

食用色素吃多會致癌? 

資料來源:衛生福利部國民健康署健康九九網
發布者 管理者 2018/07/12

聽說吃香蕉會傷骨頭,這是真的嗎? 

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署食藥闢謠專區
發布者 管理者 2018/07/02

雞蛋未完全煮熟食用,對健康會不會有什麼影響呢? 

資料來源:健談網
發布者 管理者 2018/06/19

姜至剛:農藥大增致罹癌?推論恐過度簡化 

資料來源:蘋果日報
發布者 管理者 2018/06/08

保鮮盒保「鮮」嗎?泡檸檬水除臭4寶,清洗縫隙細菌 

資料來源:華人健康網
發布者 管理者 2018/06/04
保鮮盒真正保「鮮」嗎?欲知詳情請聯結至 https://www.top1health.com/Article/80/57738 更多
 

請教鱈魚或鮭魚這類魚種,一般寄生蟲是那一種較多?對民眾的衛教建議為何? 

資料來源:行政院農業委員會水產試驗所
發布者 管理者 2018/05/22
行政院農業委員會水產試驗所 專文解答,詳文請至 https://www.tfrin.gov.tw/ct.asp?xItem=282724&ctNode=1310&mp=2 更多
 

聽說經常食用味噌會黃麴毒素中毒,這是真的嗎? 

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署
發布者 管理者 2018/05/10

雲林禽場確診禽流感案例,請業者發現禽隻異常死亡應主動通報 

資料來源:行政院農業委員會動植物防疫檢疫局
發布者 管理者 2018/04/23
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