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食藥署啟動「自主檢驗新業別專案稽查」

發布者 管理者 2017/04/06

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署

 【發布日期:2017-04-03】 :區管理中心

為強化食品業者落實自主檢驗,食品藥物管理署(下稱食藥署)將聯合地方政府衛生局啟動「自主檢驗新業別稽查專案」,針對資本額為新臺幣3000萬元以上非屬百貨公司之綜合商品零售業者,進行全面稽查。

本專案稽查重點包含業者是否針對所販售金針、蘿蔔乾及蜜餞產品之成品或半成品,就食品添加物用量,每半年或每批至少進行一次檢驗;針對所販售之即食鮮食食品、現場調理即食食品及直接生食之截切生鮮蔬果產品之成品,就微生物數量,每半年或每批至少進行一次檢驗。如查獲違反食品安全衛生管理法相關規定,所轄衛生局將依法處辦。

為健全食品業者自主管理,並從風險管理角度,實施必要性之檢驗,確認其產品原材料、半成品或成品之衛生安全,食藥署公告新增「非屬百貨公司之綜合商品零售業者」於105年7月31日起實施「強制性檢驗」。

    依據食品安全衛生管理法第7條第2項規定,食品業者應將其產品原材料、半成品或成品,自行或送交其他檢驗機關(構)、法人或團體檢驗。違者依同法第48條命限期改正,屆期不改正者,可處新臺幣3萬元以上3百萬元以下罰鍰,情節重大者,並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項,或食品業者之登錄;經廢止登錄者,一年內不得再申請重新登錄。

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