資料來源:衛生福利部食品藥物管理署食藥闢謠專區

  1. 香菇或香菇柄皆為可供食品使用的傳統原料,食品業者製作或輸入各類產品時,應確實落實自主管理,確保產品及各項成分之製程、衛生、安全、標示、廣告等,皆符合食品安全衛生管理相關規範。
  2. 食品業者製作豆瓣醬產品之原料、製作條件與衛生管理等,亦須符合食品安全衛生管理之相關規範。
  3. 符合食品安全衛生管理相關之產品,無論是香菇柄或豆瓣醬,在正常食用條件下,無有害一般健康群眾健康之疑慮。

 

來源網址:https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=5049&id=24807

 

發布者 管理者 2019/02/12