儘管感染的來源及傳播模式尚不能確定，採取預防流感基本衛生行為可以有效防止感染。包括手部衛生、呼吸衛生及食品安全措施。 一、人員安全防護 (一)手部衛生：在準備食物前、中、後；吃東西前；使用廁所後；處理動物或者動物排泄物；手髒時；照顧家中病人時要洗手。當手部明顯骯髒時，用肥皂和流水清洗。如非明顯骯髒，用肥皂和水洗手或者使用酒精潔手液洗手。 (二)呼吸衛生：在咳嗽或打噴嚏時，用醫用口罩、紙巾、袖子、肘部遮蓋口鼻，用過的紙巾在使用後儘快扔入有蓋垃圾箱，在接觸到呼吸道分泌物後採取手部衛生措施。 (三)食品安全措施：依據國內易感動物監測結果，我國為H7N9非疫區，從未曾於家禽場所檢出H7N9亞型禽流感，此結果可證明禽肉及蛋品等產品均安全無虞。此外，吃正常處理和烹調的肉是安全的，流感病毒在足夠熱的情況下會被殺死，食物的整體達到70攝氏度將殺死病毒。在疫情爆發地區，肉製品在經過適當處理及烹調的情況是可以安全食用的。 二、畜牧場生物安全防範： (一)加強養禽場各項生物安全措施，設置並維護防鳥設施。 (二)加強人員車輛進出管制及動線管理，嚴禁閒雜人車等進出禽舍，並於禽舍出入口設置消毒踏槽，要求人員進入禽舍工作前應先換穿工作衣、鞋。 (三)每日自主觀察場內家禽健康情形，若有異常警訊，請立即通報所在地動物防疫機關協助處理，並配合動物防疫機關進行必要採樣監測工作，以即時發現可疑病例，妥善處置。 (四)不使用非法疫苗，不從事非法走私動物及其產品行為，並勇於檢舉不法情事(本局檢舉電話：0800-039-131，檢舉信箱：台北郵政5-40號信箱)。 (五)畜禽相關業者如有出現感冒症狀，應向所在地衛生機關進行通報。 (六)勿至家禽流行性感冒疫區國家禽鳥場參觀訪問或接觸動物；若從疫區返國，至少一週後始可進入禽舍，進入禽舍前，應淋浴、更換衣鞋或澈底消毒，保障人員及家禽健康安全。 防檢局發布日期：2013-04-12