破除玻尿酸迷思!皮膚科醫師教您當聰明消費者 

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報藥954期
坊間對於玻尿酸有許多迷思!像是宣稱100%的玻尿酸產品、越濃表示玻尿酸含量越高等,食藥署指出,民眾在留意判斷相關資訊的正確性。 ... 更多
 
Posted by 管理者 2024/10/30

認識玻尿酸!為什麼女性對它趨之若鶩? 

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報藥954期
在保養的領域中,有源源不絕的新興成分!根據研究指出,玻尿酸一直是保濕護膚界的流行成分,更是肌膚護理中受歡迎的成分之一。但是,您知道玻尿酸是什麼嗎?為什麼經常出現在保濕產品中?食藥署邀請皮膚科邱品齊醫師帶大家了解玻尿酸,並解答關於玻尿酸的常見疑問。 玻尿酸是什麼? 玻尿酸(hyaluronic... 更多
 
Posted by 管理者 2024/10/23

購買肉品 聰明挑選3撇步 

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報藥953期
Posted by 管理者 2024/10/16

鮮豔亮黃的粉粿,顏色究竟打哪來? 

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報藥953期
粉粿是一種傳統製品,最早出現於福建漳州一帶,當地人會將剛燒開的滾燙開水,慢慢沖入事先調配好的地瓜粉漿,過程中一邊攪拌直至呈透明糊狀,趁熱倒進容器中待冷卻後,切成條塊狀搭配糖水食用。如今的粉粿製作方式並無太大差異,在家自製多使用天然澱粉,如:樹薯澱粉、馬鈴薯澱粉、調和地瓜粉等澱粉原料。然而,為什麼市售的粉粿都會呈現鮮豔的黃色呢?食藥署邀請國立臺灣海洋大學食品科學系王上達副教授來為民眾解開謎底! ... 更多
 
Posted by 管理者 2024/10/09

冬天吃火鍋,這樣選擇更安心 

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報藥953期
天氣越冷,越想吃火鍋!然而,在家準備火鍋材料、外食享用火鍋,應注意哪些細節才能安心呢?食品藥物管理署(下稱食藥署)邀請長榮大學食品安全衛生與檢驗學士學位學程許淑真副教授,教導大家火鍋食安小秘訣,一起安心吃火鍋。 在家煮火鍋,買貨、備料要注意 ... 更多
 
Posted by 管理者 2024/10/02