聽說檸檬可以殺死癌細胞,是真的嗎? 

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署食藥闢謠專區
解答: 聽說檸檬可以殺死癌細胞,是真的嗎? 由於國人健康意識的提升,對於食品保健相關議題更加重視,所以有關食品問題的傳言也越來越多,但多數是誇大或未經證實的內容,常常引起許多民眾的恐慌。 關於坊間流傳「檸檬可以殺死癌細胞」的訊息,內容提及可調節血壓過高,破壞了12種惡性細胞腫瘤,包括結腸癌,乳腺癌,前列腺癌,肺癌,胰腺...等療效,並沒有相關科學論述依據,對於這種沒有根據的傳言,應該抱持小心謹慎的態度,不要隨便輕易相信。 食藥署提醒,民眾應該保持均衡飲食,養成健康的生活習慣... 更多
 
發布者 管理者 2018/11/19

柿子和螃蟹一起吃會中毒,是真的嗎?  

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署食藥闢謠專區
解答: 坊間流傳柿子與螃蟹同食會導致中毒。 (1) 柿子富含單寧酸,而螃蟹富含蛋白質,學理上單寧酸容易與蛋白質凝結成塊,同時食用會相互影響,不易消化吸收,造成腸胃不適,甚至會引發腸絞痛的症狀;並非食物中毒,請民眾不必過度擔憂,建議分開食用,以減輕腸胃負荷。 (2) 單寧酸普遍存在於食物中,除了柿子之外,茶、葡萄、番石榴、山楂等也都富含單寧酸。 (3)... 更多
 
發布者 管理者 2018/11/02