Posts From November, 2024

進口農產品檢出農藥殘留，是否就是不合格？ 

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報藥956期
常見媒體報導，食品輸入邊境查驗進口農產品檢出農藥殘留，違反我國「農藥殘留容許量標準」遭判定為不合格。但是，檢出農藥殘留就一定是不合格嗎？ ... 更多
 
Posted by 管理者 2024/11/20
 

食品洗潔劑的「抗菌」和您想的不一樣! 

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報藥956期
對於特別強調「抗菌」的食品用洗潔劑，消費者是否應視為首選？許淑真副教授說，食品用洗潔劑的功能是將食品表面或接觸面清洗乾淨，且清洗完之後，可減少洗潔劑殘留，而標榜含有「抗菌」的洗潔劑，是指抗菌成分能讓洗潔劑保存較久，並非留在食品或容器具的表面維持抗菌效果。食藥署也強調，食品用洗潔劑有無抗菌效果，在使用上其實沒有太大的差異，如果食材清洗之後仍需要加熱才能食用，那麼洗潔劑中含有抗菌成分其實是不必要的。 環保酵素，小心甲醇超標 ... 更多
 
Posted by 管理者 2024/11/13
 

購買食品用洗潔劑，我該挑選天然、有機產品嗎？ 

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報藥956期
每天用來洗鍋碗瓢盆的洗碗精，或是洗蔬果專用的洗潔劑，都屬於「食品用洗潔劑」，這些食品用洗潔劑種類繁多，有些標榜有機、無毒，真的有比較好嗎？購買食品用洗潔劑時又應該該怎麼挑選呢？食品藥物管理署（下稱食藥署）邀請長榮大學食品安全衛生與檢驗學士學位學程許淑真副教授來說明使用及選購食品用洗潔劑的正確觀念。 「天然」、「有機」洗潔劑最好？其實是迷思！ ... 更多
 
Posted by 管理者 2024/11/06
 

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