到底炒菜用豬油還是植物油比較健康呢?(資料來源:KingNet國家網路醫院) 

KingNet營養保健諮詢特別門診營養師-奕安營養諮詢中心 陳正育營養師回答如連結網址http://hospital.kingnet.com.tw/essay/essay.html?pid=40518&category=%B9D%C5%A5%A4%A3%B6%EE%BB%A1# 更多
 
發布者 管理者 2016/02/25

網路上有人分享,食用黑木耳可以化解長年阻塞的心腦血管血栓,這是真的嗎? 

【衛福部食藥闢謠專區發布日期:2016-01-08】 解答: 網路上流傳有食用黑木耳可化解心腦血管血栓的說法?!正解是: (1) 心血管疾病是現代人常見的疾病,不良的飲食習慣、抽菸、飲酒過量、缺乏運動、年齡老化、高血壓、糖尿病等因素都會影響血管的彈性,甚至引發中風、心肌梗塞等危險。 (2) 心血管疾病的患者,仍應以醫療診治為主,遵從醫師囑咐,定時適量服藥或施作手術來治療心血管疾病。不宜自行使用沒有實證療效的藥物或偏方,避免造成健康損傷。 (3)... 更多
 
發布者 管理者 2016/02/22

食品的有效期限這樣訂(資料來源:食力媒體) 

有效期限是食品安全管理規範裡的天條,也是食品稽查的基本項目。不論是被查到未來食品還是過期食品,都會嚴重影響商譽。因此這組能定食品生死的字串要如何訂定需要科學依據。 詳細內文請連結至 http://www.foodnext.net/science/packing/paper/3739519458 更多
 
發布者 管理者 2016/02/19

食物中真的可以添加無水石膏嗎?  

食物中真的可以添加無水石膏嗎? 【衛福部食藥署發布日期:2015-12-08】 ... 更多
 
發布者 管理者 2016/02/15