毒石灰冬瓜茶到底為何違法?添加石灰目的是什麼? 

資料來源:食力媒體
發布者 管理者 2017/03/20

食物中天然毒素-植物性 

資料來源:行政院食品安全辦公室食品安全資訊網
常有民眾因食用路邊不明野菜而中毒的新聞報導出現。這類天然毒素所引起的食物中毒,不是因食物遭微生物或化學物質汙染;而是食物(包括動物或植物)本身就含有毒素。它們常見引起的中毒症狀,包含有神經麻痺、噁心、嘔吐、頭痛、腹瀉等現象;嚴重時,還會 感覺麻痺、血壓下降、肌肉鬆弛,甚至引發呼吸停止而造成死亡。 這些植物為什麼有毒?原來它的毒素具有自我保護功能,可用來抵抗細菌、真菌、昆蟲和捕獵者的威脅。而植物中毒素含量多寡,也與植物的品種、生長條件及地理因素有關。至於攝食後,是否會產生中毒症狀,則和個人體... 更多
 
發布者 管理者 2017/03/16

食品玩具或玩具食品如何能吃得安心,玩得放心 

資料來源:行政院消費者保護處
為保護兒童吃與玩的安全,本院消費者保護處(簡稱消保處)針對坊間「玩具附加食品(食品玩具)」或「食品附加玩具(玩具食品)」等複合商品協調指定衛生福利部(簡稱衛福部)為召集機關,並請經濟部及衛福部積極辦理市售「食品玩具」及「玩具食品」品質檢驗及標示查核。 104年度主管機關辦理市售「食品玩具」及「玩具食品」標示查核結果發現,玩具部份不合格原因主要為未完整標示廠商資訊及未標示警告標示等;食品部份不合格原因則為營養標示字體太小或未依規定標示等。 消保處籲請消費者購買「食品玩具」或「玩具食品」等類此複... 更多
 
發布者 管理者 2017/03/10