財團法人台灣優良農產品發展協會

 

Posts From April, 2021

塑膠類食品包裝百百款 安全使用教你哉!! 

Posted by 管理者 2021/04/28
資料來源:食品安全辦公室 https://www.ey.gov.tw/ofs/15881103EFD02C4/088024bc-346d-4575-99b7-631dee7e42fb 更多
 

聽說純蜂蜜可以不用放在冰箱貯存,可於室溫存放,這是真的嗎? 

Posted by 管理者 2021/04/23
資料來源:衛生福利部食品藥物管理署食藥闢謠專區 聽說純蜂蜜可以不用放在冰箱貯存,可於室溫存放,這是真的嗎? 新鮮蜂蜜含有酵母菌、乳酸菌及大量酵素,成分會隨保存環境、溫度及濕度產生變化,趁新鮮吃營養價值最高。 吃不完的蜂蜜無需放入冰箱,放置於攝氏18-25°C室溫即可,但如果存放環境溫度高於攝氏30°C或受陽光直射,蜂蜜中的糖類會加速「梅納反應」,轉變為羥甲基糠醛(HMF)導致褐化,是蜂蜜變質的主要原因,營養價值會大幅降低。因此蜂蜜最好在室溫環境下避光收藏。 食藥署提醒,... 更多
 

聽說純蜂蜜不可以和茶葉一起喝,會造成心血管拴塞,這是真的嗎?  

Posted by 管理者 2021/04/23
資料來源:衛生福利部食品藥物管理署食藥闢謠專區 聽說純蜂蜜不可以和茶葉一起喝,會造成心血管拴塞,這是真的嗎? 網傳「純蜂蜜不可以和茶葉一起喝」,內容沒有相關科學論述依據及作用機轉,對於這種沒有根據的傳言,應該抱持小心謹慎的態度,不要隨便輕易相信。 食藥署提醒,民眾應該保持均衡飲食,建立正確的營養攝取觀念,才能維持身體健康。如有身體不適,應適時就醫並遵醫囑治療,勿聽信偏方而延誤就醫時機。 更多
 
http://www.cas.org.tw/Blog/ViewArchive.aspx?month=4&year=2021&pageid=1043&mid=1044