財團法人台灣優良農產品發展協會
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農藥殘留好擔心?食藥署教您正確觀念
資料來源:衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報藥895期
發布者 管理者
2023/05/03
農藥殘留好擔心?食藥署教您正確觀念 偶爾可見媒體報導,某種農產品被檢出含有多種農藥殘留!有民眾疑惑,當農產品殘留多於一種農藥,但每一種農藥的殘留量都符合法定「農藥殘留容許量標準」時,是否為安全產品呢?就讓食藥署為您解惑吧! 多重農藥殘留的迷思 ...
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罐頭食品怎麼挑?四個小秘訣超上手
資料來源:衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報藥894期
發布者 管理者
2023/04/26
罐頭食品怎麼挑?四個小秘訣超上手 走進超市或賣場,層架上總擺滿了形形色色的罐頭食品!到底罐頭是如何製成?應如何挑選呢?聽聽食藥署怎麼說:罐頭是將食品封裝於密閉容器內,在封裝前或封裝後,經過商業滅菌的加工方式,使微生物不再繁殖,且無有害活性微生物及其孢子存在,進而可在室溫下長期保存。 ...
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燕麥奶、豆奶可取代鮮奶嗎?
資料來源:衛生福利部食品藥物管理署食藥闢謠專區
發布者 管理者
2023/04/19
燕麥奶、豆奶可取代鮮奶嗎?...
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網傳「南瓜+它吃一口,老花眼白內障不見了」的影片訊息,這是真的嗎?
資料來源:衛生福利部食品藥物管理署食藥闢謠專區
發布者 管理者
2023/04/12
網傳「南瓜+它吃一口,老花眼白內障不見了」的影片訊息,這是真的嗎?...
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安全蛋品新選擇
資料來源:食品安全辦公室(食安報馬仔)
發布者 管理者
2023/04/05
安全蛋品新選擇 日期:112-01-19資料來源:食品安全辦公室 在臺灣,於111年以前,有規範的可食用家禽及其蛋品有雞、鴨、鵝、火雞及鴕鳥,只不過礙於生理產蛋頻率、飼養成本及市場需求導向等因素下,鵝、火雞及鴕鳥蛋及其加工品能見度低,甚至鴕鳥蛋因蛋殼面積大且質地厚實,主要做成刻畫藝術品供展示於或作為紀念品等用途。 不過,大家是否有注意到 ?...
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品管與生產各司其職,消費者更安心
資料來源:衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報藥893期
發布者 管理者
2023/03/29
品管與生產各司其職,消費者更安心 品保制度 食品保證OK ...
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網購壯陽、減肥藥 停看聽
資料來源:衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報藥892期
發布者 管理者
2023/03/22
網購壯陽、減肥藥 停看聽
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食品器具、容器與包裝 食藥署為您把關!
資料來源:衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報藥891期
發布者 管理者
2023/03/15
食品器具、容器與包裝 食藥署為您把關! 每到超市、大賣場,總可看到貨架上琳琅滿目的鍋、碗、瓢、盆及筷子等,您是否曾擔心這些食品器具、容器或包裝能否安心使用?在實驗室中,又會進行哪些檢測呢? ...
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現場調製飲料都要清楚標示喔!
資料來源:衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報藥890期
發布者 管理者
2023/03/08
現場調製飲料都要清楚標示喔!
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製造業者愛注意!小心漂白劑、黃麴毒素超標
資料來源:衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報藥889期
發布者 管理者
2023/03/01
製造業者愛注意!小心漂白劑、黃麴毒素超標 歷年來,依據食藥署所做的農產品稽核結果,醃漬蔬果之違規事項多為漂白劑、防腐劑添加過量;花生製品則為黃麴毒素超標。為確保民眾食用安全,業者應注意哪些事項?讓我們一起來瞭解吧! 醃漬蔬果,善用鹽度計、二氧化硫檢測片 食藥署在稽查農產品時,常遇見的問題就是業者沒有依法使用漂白劑及防腐劑並符合劑量規定,導致超標而不自覺。 ...
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