食用菇類重金屬限量標準 中華民國96年6月29日衛署食字第0960404397號令發布 第 一 條 本標準依食品衛生管理法第十條規定訂定之。 第 二 條 本標準適用食用菇類之子實體，不適用其菌絲體。 第 三 條 食用菇類中重金屬含量應符合以下限量： 項 目 限 量（以乾重計） 鉛 3 ppm以下 鎘 2 ppm以下 第 四 條 本標準自發布日施行。 下載檔案:statute-960701-1.doc