目的：
為強化國產稻米生產端與消費端連結，以「品種、品質、品牌」三品策略，選拔市售通路中高品質包裝食米，激勵業者強化生產管理及品牌行銷，並宣導消費者選購優質包裝食米，以提升國產稻米市場競爭力及消費量。
參賽資格：
- 稻米產銷契作集團產區營運主體、糧食業者，及農民自產自銷於通路販售之小包裝食米皆可報名參賽，但以國產米為限，倘參賽產品混有進口米者，直接取消資格，不得參賽。
- 參賽之包裝食米產品限白米，且外包裝標示項目須符合糧食管理法規定。
- 參賽之小包裝食米產品需於3處（含）店家以上販售通路（包括實體及非實體通路）販售，方具參賽資格；實體通路店家數以門市總數計算，非實體通路指消費者利用電話、網路或其他方式訂購食米之商店（如電視台購物、廣播電台購物、YAHOO購物中心購物或手機APP等）計算。
詳細內容見「2016精饌米獎」實施計畫說明書（下載點），請稻米產銷契作集團產區營運主體、糧食業者、農民自產自銷者參考報名。