財團法人台灣優良農產品發展協會

 

文章五月, 2021

聽說發燒的時候不能吃芥菜、青蒜和洋蔥頭，這是真的嗎? 

發布者 管理者 2021/05/26
資料來源:衛生福利部食品藥物管理署食藥闢謠專區 聽說發燒的時候不能吃芥菜、青蒜和洋蔥頭，這是真的嗎? 發布單位：企劃及科技管理組 解答: 聽說發燒的時候不能吃芥菜、青蒜和洋蔥頭，這是真的嗎? 發燒為一種症狀，並非病因，有發燒症狀時，應立即就醫治療，以瞭解導致發燒的原因，食品並沒有治療疾病的功能，更不會因為發燒時吃芥菜、青蒜和洋蔥頭而導致身體危害。 食藥署提醒，如有發生以下情況，請立即就醫：發燒39.5℃以上、持續發燒超過24... 更多
 
 

吃的是巧克力，還是代可可脂？ 

發布者 管理者 2021/05/19
資料來源：食品安全辦公室 吃的是巧克力，還是代可可脂？ 巧克力香甜滑順，是由可可豆提煉製成，富含天然可可脂，其原料成本高且加工費時，因此售價也相對高。然而，拜食品科技之賜，可由其他植物油(棕櫚油、乳油木、椰子油等)經過特殊精煉，製成代可可脂 (Cocoa Butter... 更多
 
 

咖啡因戒斷不舒服，藥師建議善用標示循序減量 

發布者 管理者 2021/05/12
資料來源:衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報藥813期 1.咖啡因戒斷不舒服，藥師建議善用標示循序減量 ... 更多
 
 

大型魚類限量吃，安全又安心 

發布者 管理者 2021/05/05
資料來源:衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報藥812期 大型魚類限量吃，安全又安心 因為一間壽司店的商業促銷所造成的「鮭魚之亂」，引起不小的波瀾。在免費的吸引力下，參與民眾往往會吃下大量魚類製成之壽司。但您知道像孕婦等敏感性族群攝食大型魚類時，需要特別注意，以下讓食藥署告訴你怎麼吃才安心。 ... 更多
 
 
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