為達校園食材溯源目的，行政院農業委員會自105學年度第2學期開始推動學校午餐採用國產在地生產之可溯源食材；同時，為讓孩子學會珍惜食物，瞭解食材、土地與環境的關聯，近年來致力推廣食農教育，透過教導孩子從在地種植水稻及農作物開始，瞭解盤中飧，粒粒皆好食，培養學童從小食用米飯的習慣與文化。該會林聰賢主任委員今(20)日特別率農糧署胡忠一署長等人至臺東縣福原國小、阿裕火龍果園、富里鄉農會及羅山有機村瞭解友善耕作、學校午餐採用國產可溯源食材及食農教育辦理情形，並邀請名廚詹姆士為學生設計以在地食材組成的菜單...
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