傳統食農產業再提升 CAS優良標章助一臂之力 

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發布者 管理者 2017/12/18 分類: 置頂文章

全台首家餐廳使用CAS食材證明記者會 

CAS標章讓您 放心吃 安心買 「CAS台灣優良農產品標章」(簡稱CAS標章)產品之原料或主要原料均使用台灣本地農產品,原料及品質皆須符合品質規格標準,驗證制度採三級品管,要求業者自主檢驗,並由外部驗證機構及主管機關雙重監督,每年定期及不定期追蹤生產廠、抽驗產品,來確保符合品質與衛生,目前產品共16大項,讓使用者可以安心與放心採購食用,亦可減少餐飲業者對產品安全管理之風險、成本及疑慮。 CAS法規解禁 結合餐飲... 更多
 
發布者 管理者 2017/12/14

CAS優良標章想得比你多!不僅重安全也要顧品質 

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發布者 管理者 2017/11/30 分類: 置頂文章

轉知「中式餐飲廚房通風改善示範觀摩與交流會」,請有興趣民眾參閱報名。 

為加強中式餐飲廚房油煙危害預防意識及推廣通風改善技術,勞動部職業安全衛生署委託社團法人中華民國工業安全衛生協會辦理中式餐飲廚房通風改善示範觀摩與交流會,全程免費,並全程參與者將核發職業安全衛生在職教育訓練3小時。

報名訊息於該協會網站公告消息區瀏覽  http://www.isha.org.tw/

若報名有相關疑問,請逕洽該協會鄭先生,連絡電話:02-7610190分機12。

發布者 管理者 2017/11/21

轉知「2017年度農業產學合作商機媒合交流會」,歡迎踴躍參加!! 

為持續鼓勵產業發展與科技創新等雙向多面之互動與銜接 訂於本(106)年 10 月 31 日在 臺大校友會館 辦理 1 場「農業產學合作商機媒合交流會」 透過技術發表與互動交流讓業者瞭解目前學研界研發成果應用的廣度 同時亦讓學研界瞭解業者對於技術商品化的需求與期待 以期協助國內產業發展與企業經營體質的提升 機會難得 歡迎企業先進、研究人員蒞臨指教 辦理時間:106 年 10 月 31 日(星期二)10:00~15:30... 更多
 
發布者 管理者 2017/10/30

海外地區農產品法規查詢網站實務訓練班 

為有效協助台灣農產品業者擴展海外地區的農產品市場,計畫依據海外各地區國家為分項依序展開,整合更新建置成「海外地區農產品法規查詢網站」。除了既有的「中國大陸食品與農產品法規資訊」單元網站之外,今年度將以新加坡為目標,建置「新加坡食品與農產品法規資訊」單元網站。日後,將依據業者實務需求,逐步擴展資訊蒐集的海外地區國家,期以有效協助海外市場的拓展。為推展使用,特舉辦查詢網站操作使用實務訓練班,歡迎有興趣的業者參與課程。 本課程共分成三場 11/10 台中場 11/16高雄場 11/07... 更多
 
發布者 管理者 2017/10/27

對的食材 + 對味廚房 = 更營養的學校午餐 

學校午餐是目前全國中小學生很重要的一餐,除了提供下午課程與活動的熱量來源、均衡營養供應,也是和同學們共餐共食共同分享的兒時記憶。另一方面,固定的消費需求,支撐農林漁牧生產、食品供應鏈的生計。 來自對味廚房的青年廚師洪昭勝在今年的廚師節別開生面,想要引進高級餐廳常用分段料理方式,將學校午餐透過「煮熟」與「調味」分開處理來製備菜餚,認為這種創新手法不僅能留住食物裡的營養成分,又能保持食物口感。 10月20日在大佳國小舉辦的「午時對味-營養午餐的米其林大挑戰」發表會當中,特別選用CAS豬絞肉🐖大... 更多
 
發布者 管理者 2017/10/25

轉知「106年度家禽畜牧場新申請產銷履歷驗政費用補助辦法」 

轉知財團法人農業科技研究院公告「106年度家禽畜牧場新申請產銷履歷驗政費用補助辦法」

 

/Data/Sites/1/media/merged-1.pdf

發布者 管理者 2017/10/23

農糧署新修訂「106年度蔬菜、水果及雜良特作產銷履歷計畫申請作業須知」 

檢附行政院農業委員會農糧署新修訂「106年度蔬菜、水果及雜良特作產銷履歷計畫申請作業須知」

 

/Data/Sites/1/media/106年產銷履歷計畫申請作業須知-發文&上網版.docx

發布者 管理者 2017/10/19

轉知「輔導國產雜糧產銷機具與設備計畫研提規範」 

轉知行政院農業委員會農糧署自即日起同意將農企業納入「輔導國產雜糧產銷機具與設備計畫研提規範」之補助對象。

https://drive.google.com/file/d/0BzSLcCgSVE0kdmtiVzJNdUpCVE0/view

發布者 管理者 2017/10/18
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