Skip over navigation
首頁
關於協會
協會簡介
協會組織
董事會暨監察人會
執行長
副執行長
行政組織
政府補助單位資訊公開明細表
政策宣導相關廣告執行情形表
聯絡我們
CAS驗證專區
如何申請台灣優良農產品標章(CAS標章)
CAS規範
CAS產品驗證基準
CAS生產廠(場)追蹤查驗結果
CAS產品檢驗結果
CAS驗證產品場家數
CAS最新通過與終止
CAS驗證訊息公告
CAS產品查詢
台灣優良農產品管理入口網
CAS推廣專區
最新消息
食安知識
出版物
CAS的特色
CAS消費者留言Q&A
CAS的含義
CAS家族
CAS肉品
CAS冷凍食品
CAS果蔬汁
CAS食米
CAS醃漬蔬果
CAS菇蕈產品
CAS即食餐食
CAS冷藏調理食品
CAS釀造食品
CAS點心食品
CAS蛋品
CAS生鮮截切蔬果
CAS水產品
CAS羽絨
CAS乳品
CAS林產品
CAS優良農產品標章介紹
各國食品標章介紹
一般公告
採購公告
下載專區
報名專區
人才招募
聽說吃隔夜菜會致癌,這是真的嗎?
Previous Post <<
>> Next Post
資料來源:衛生福利部食品藥物管理署食藥闢謠專區
聽說吃隔夜菜會致癌,這是真的嗎?
坊間常有謠言指出,因為青菜中的硝酸鹽與亞硝酸鹽經過特定的化學作用轉換成致癌物質「亞硝胺」,所以常吃隔夜菜會導致胃癌或其他癌症。
但其實隔夜菜並不會導致致癌,如果沒吃完的食物,都應儘速放進冰箱保存,並儘早食用完畢,不要放置於冰箱太久,避免滋生細菌,導致微生物污染。
相關連結
蔬菜含有硝酸鹽影響人體健康?-農委會
Posted by 管理者
2020/12/31
Previous Post <<
>> Next Post
Statistics
Entries (277)
Comments (0)
Archives
January, 2021 (2)
December, 2020 (5)
November, 2020 (3)
October, 2020 (3)
September, 2020 (2)
August, 2020 (2)
July, 2020 (2)
June, 2020 (6)
May, 2020 (3)
April, 2020 (3)
March, 2020 (3)
February, 2020 (2)
January, 2020 (4)
December, 2019 (4)
November, 2019 (4)
October, 2019 (3)
September, 2019 (4)
August, 2019 (4)
July, 2019 (5)
June, 2019 (4)
May, 2019 (4)
April, 2019 (4)
March, 2019 (3)
February, 2019 (3)
January, 2019 (4)
December, 2018 (1)
November, 2018 (1)
October, 2018 (2)
September, 2018 (2)
August, 2018 (1)
June, 2018 (1)
May, 2018 (1)
April, 2018 (2)
February, 2018 (1)
August, 2017 (1)
June, 2016 (2)
May, 2016 (1)
April, 2016 (1)
March, 2016 (1)
December, 2015 (5)
November, 2015 (3)
October, 2015 (3)
September, 2015 (5)
August, 2015 (7)
July, 2015 (3)
June, 2015 (1)
May, 2015 (4)
April, 2015 (1)
March, 2015 (6)
February, 2015 (5)
January, 2015 (6)
December, 2014 (2)
November, 2014 (7)
October, 2014 (2)
August, 2014 (1)
July, 2014 (7)
June, 2014 (2)
Home
Site Map
Search
Sign In