Posts From June, 2022

單喝秋葵水真的能幫助糖尿病患降血糖，有醫學根據嗎？ 

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署食藥闢謠專區 ... 更多
 
Posted by 管理者 2022/06/29
 

食品中會含有反式脂肪嗎? 

資料來源：食品安全辦公室 食品中會含有反式脂肪嗎? 關心健康議題的民眾一定聽說過「反式脂肪」，購買食品前習慣看看營養標示中是否含反式脂肪，如果反式脂肪含量不是0，是否讓購買民眾擔心對健康有害呢？ 美國FDA於104年已正式發布通知，將不完全氫化油(或稱部分氫化油，Partially hydrogenated oils，PHOs)從GRAS (Generally Recognized As... 更多
 
Posted by 管理者 2022/06/22
 

關於紅肉，To eat or not to eat？ 

資料來源：食品安全辦公室 關於紅肉，To eat or not to... 更多
 
Posted by 管理者 2022/06/15
 

褐色斑點香蕉能抗癌，這是真的嗎？ 

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署食藥闢謠專區 解答: 褐色斑點香蕉能抗癌，這是真的嗎？ 香蕉皮產生褐色斑點為香蕉成熟後自然氧化所造成，只要內部果肉完好沒有腐敗，依然可以安心食用。 目前部分研究指出褐斑香蕉可能刺激免疫系統，增加白血球，但此項研究仍是動物研究而非人體研究結果，尚待更多實證研究支持。 食藥署提醒，如有身體不適，應適時就醫並遵醫囑治療，勿聽信偏方而延誤就醫時機。 更多
 
Posted by 管理者 2022/06/08
 

拒絕不實食品廣告謠言 

資料來源：食品安全辦公室... 更多
 
Posted by 管理者 2022/06/01
 

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