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文章六月, 2022
單喝秋葵水真的能幫助糖尿病患降血糖,有醫學根據嗎?
資料來源:衛生福利部食品藥物管理署食藥闢謠專區 ...
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發布者 管理者
2022/06/29
食品中會含有反式脂肪嗎?
資料來源:食品安全辦公室 食品中會含有反式脂肪嗎? 關心健康議題的民眾一定聽說過「反式脂肪」,購買食品前習慣看看營養標示中是否含反式脂肪,如果反式脂肪含量不是0,是否讓購買民眾擔心對健康有害呢? 美國FDA於104年已正式發布通知,將不完全氫化油(或稱部分氫化油,Partially hydrogenated oils,PHOs)從GRAS (Generally Recognized As...
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發布者 管理者
2022/06/22
關於紅肉,To eat or not to eat?
資料來源:食品安全辦公室 關於紅肉,To eat or not to...
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發布者 管理者
2022/06/15
褐色斑點香蕉能抗癌,這是真的嗎?
資料來源:衛生福利部食品藥物管理署食藥闢謠專區 解答: 褐色斑點香蕉能抗癌,這是真的嗎? 香蕉皮產生褐色斑點為香蕉成熟後自然氧化所造成,只要內部果肉完好沒有腐敗,依然可以安心食用。 目前部分研究指出褐斑香蕉可能刺激免疫系統,增加白血球,但此項研究仍是動物研究而非人體研究結果,尚待更多實證研究支持。 食藥署提醒,如有身體不適,應適時就醫並遵醫囑治療,勿聽信偏方而延誤就醫時機。
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發布者 管理者
2022/06/08
拒絕不實食品廣告謠言
資料來源:食品安全辦公室...
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發布者 管理者
2022/06/01
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