食安知識 - 文章七月, 2021 - 財團法人台灣優良農產品發展協會

網購個人自用的食品，勿超量、別販售!

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報藥822期網購個人自用的食品，勿超量、別販售! 隨著健身熱潮風靡全球，不少年輕人為了體態健美，常在做完重訓後，立馬喝下一杯乳清蛋白！這類高蛋白飲品，許多人會透過海外網購。食藥署提醒，若沒有留意相關規定，可能產生通關問題，甚至衍生食安疑慮。 ... 更多

發布者管理者 2021/07/28

網傳「只需一碗湯，就可把心腦血管血栓都化掉！」，這是真的嗎？

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署食藥闢謠專區網傳「只需一碗湯，就可把心腦血管血栓都化掉！」，這是真的嗎？網傳黑木耳紅棗湯可治療心血管疾病，這是真的嗎？網傳訊息是錯誤的，黑木耳及紅棗僅是食品，並非藥品，無法治療任何的心血管疾病。食藥署提醒，當身體出現不適的感覺時，應先行就醫找出問題，千萬不要聽信網傳謠言訊息亂試偏方錯過黃金治療期。更多

發布者管理者 2021/07/21

資料來源：食品安全辦公室網購食品停、看、查現代人工作忙碌，隨著科技進步，網路無遠弗屆，物流業蓬勃興盛，使得消費習慣正快速改變，有許多民眾直接向網路平臺購買產品，就以食品為例，由於網路食品琳琅滿目，近日更受COVID-19疫情影響，親臨食品店家、傳統市場、大型超市或量販店再也不是現代人消費的首要選擇或管道。不過網購食品的特點，就在於收到食品前無法對實物進行檢查，且在裝運階段非消費者能自我掌控下，有可能因碰撞造成缺損或保存條件不足，進而引發食品衛生安全與消費爭議，所以... 更多

發布者管理者 2021/07/14

增添氣泡感!二氧化碳將列食品添加物管理

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報藥820期增添氣泡感!二氧化碳將列食品添加物管理每當天氣炎熱、煩悶時，一口冰涼的碳酸飲品，瞬間就能讓人暑意全消。尤其當二氧化碳在水中溶解達到飽和時，剩餘的二氧化碳便以翻騰彈跳的氣泡形式冒了出來，更增加刺激口感，但您知道二氧化碳將列為食品添加物管理嗎?! 明訂使用範圍、限量、限制與標準規格 ... 更多

發布者管理者 2021/07/07

文章七月, 2021

網購個人自用的食品，勿超量、別販售!

網傳「只需一碗湯，就可把心腦血管血栓都化掉！」，這是真的嗎？

網購食品停、看、查

增添氣泡感!二氧化碳將列食品添加物管理

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