食安知識

聽說喝氣泡水會導致蛀牙，這是真的嗎? 

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署食藥闢謠專區 ... 更多
 
Posted by 管理者 2022/04/20
 

食品查驗登記，從紙本躍進到線上！ 

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報藥858期 新冠疫情持續延燒，民眾外出或在營業、公共場所必須全程佩戴口罩、保持社交距離。為了減少業者外出辦理食品查驗登記而增加染疫風險，並推動我國食品與相關產品查驗登記管理電子化與國際接軌，食藥署特別建置「線上申辦平台」，提供業者便利且快速的服務。 線上申辦平台，安全、快速又省錢 ... 更多
 
Posted by 管理者 2022/04/13
 

聽說喝氣泡水會導致骨質疏鬆，這是真的嗎?  

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署食藥闢謠專區 ... 更多
 
Posted by 管理者 2022/04/06
 

食品裡加了防腐劑？！民眾還能安心享用嗎？ 

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報藥857 日常生活中少不了各式點心零食相伴，像是蜜餞、果乾、糕餅、豆干、肉乾等，然而這些食品在製作過程中，為避免溫度、溼度等因素導致質變，經常會加入適量防腐劑來抑制微生物生長，並延長保存期限。那麼這樣的食品，我們還能安心吃嗎？ ... 更多
 
Posted by 管理者 2022/03/30
 

嬰幼兒怎麼吃？均衡飲食最重要 

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報藥853期 1歲以後的幼兒，因為營養需求增加，開始跟著大人飲食，同時面臨換奶階段。然而，市售這麼多成長奶粉及成長配方，到底差在哪裡？有需要額外補充嗎？ 成長奶粉與成長配方，僅為額外補充品 ... 更多
 
Posted by 管理者 2022/03/23
 

注意咖啡因標示 享受美味無負擔 

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報藥851期 注意咖啡因標示 享受美味無負擔 ... 更多
 
Posted by 管理者 2022/03/16
 

彎的香蕉吃起來比較甜而且更營養，是真的嗎? 

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署食藥闢謠專區 ... 更多
 
Posted by 管理者 2022/03/09
 

現場調製飲料都要清楚標示喔! 

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報藥851期 現場調製飲料都要清楚標示喔! 更多
 
Posted by 管理者 2022/03/02
 

認識咖啡特性 開啟香醇的咖啡之旅 

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報藥851期 認識咖啡特性 開啟香醇的咖啡之旅 據統計，臺灣人每年喝掉28.5億杯咖啡，越來越多人不只愛喝咖啡，也開始講究如何沖泡咖啡。因此，食品藥物管理署（下稱食藥署）邀請蔡孟融營養師與大家分享咖啡與咖啡因的各種小知識，教大家如何享受咖啡時光，又不造成身體負擔！ 手沖展現風味層次，義式濃縮凸顯咖啡特性 ... 更多
 
Posted by 管理者 2022/02/23
 

燕麥奶、牛奶、豆奶，營養大不同! 

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報藥849期 1.燕麥奶、牛奶、豆奶，營養大不同! 「燕麥奶」咖啡從國外紅到臺灣，成為時下最流行飲料；隨著蔬食風潮，豆奶在各種手搖飲料中持續迸出創意火花！燕麥奶、豆奶、牛奶名稱雖然都有「奶」，但是製作方式與營養成分卻是大不同！食品藥物管理署（下稱食藥署）邀請蔡孟融營養師為大家分析其中的差異。 從原料到製程，三者皆不同 ... 更多
 
Posted by 管理者 2022/02/16
 
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