跳過巡覽
首頁
關於協會
協會簡介
協會組織
董事會暨監察人會
董事長
執行長
副執行長
行政組織
政府補助單位資訊公開明細表
政策宣導相關廣告執行情形表
聯絡我們
驗證專區
CAS驗證訊息公告
如何申請台灣優良農產品標章(CAS標章)
CAS規範
CAS產品驗證基準
CAS驗證產品業者名單
CAS最新通過與終止
二級品管驗證
ISO 22000驗證
CAS推廣專區
最新消息
CAS驗證機構
CAS台灣優良農產品特色
CAS台灣優良農產品標章介紹
CAS家族
農糧產品
CAS果蔬汁
CAS食米
CAS醃漬蔬果
CAS菇蕈產品
CAS釀造食品
CAS生鮮截切蔬果
畜禽產品
CAS肉品
CAS蛋品
CAS乳品
CAS羽絨
水產品
CAS水產加工品
林產品
CAS林產加工品
複合農產品
CAS冷凍食品
CAS即食餐食
CAS冷藏調理食品
CAS點心食品
食安知識
出版物
CAS消費者留言Q&A
一般公告
採購公告
下載專區
報名專區
人才招募
天天洗手,您真的洗對了嗎?
上一篇<<
>>下一篇
資料來源:衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報藥909期
天天洗手,您真的洗對了嗎?
隨著疫情影響,勤洗手,是防疫不可不做的重要步驟!根據英國最新的研究指出,一天若能洗手六到十次,就能大大減少感染新冠病毒的機率!除此之外,現在外食人口增加,餐飲衛生成為民眾在外用餐最關心的問題,不僅餐飲從業人員應養成工作前洗手的好習慣,消費者也應選擇衛生安全的用餐場所,並於用餐前正確洗手。
洗手,去除病原菌與病毒最好的方法
食藥署說明,手,是與食品直接接觸最頻繁的部位,如果洗手方式不正確,將身上的細菌或病毒傳播到正在製作或食用的餐飲中,就可能發生食品中毒事件。而洗手是去除病原菌及病毒最有效的方法,透過肥皂或洗手乳中的界面活性劑,促進水與污垢中的油脂發生乳化作用,再搭配雙手搓揉,即可去除皮膚污垢和微生物。
蝦米!洗手還分六步驟、五步驟?
針對食品從業人員,食藥署提醒,食品良好衛生規範(GHP)準則中,規定食品從業人員應於下列情況洗手:工作中吐痰、擤鼻涕或有其他可能污染手部之行為,例如處理食品前後、如廁後、處理化學相關藥劑(如消毒水等)後、接觸垃圾桶後、擦拭清掃、清潔桌子或清洗髒碗盤後、更換沾污的衣服後、碰觸金錢、抹布、設備或操作檯表面及其他可能污染食品之行為後,以確保食品衛生安全。食品從業人員須遵循「洗手六步驟」,包括:濕、洗、刷、搓、沖、乾,其中第三步驟是用指甲刷仔細地將指尖與指甲刷乾淨。
針對一般民眾,食藥署則強調,除了用餐前洗手,在上廁所後、擤鼻涕、咳嗽或打噴嚏後也應洗淨雙手,避免細菌或病毒傳播。一般民眾的「洗手五步驟」包括:濕、搓、沖、捧、擦。
發布者 管理者
2023/07/14
上一篇<<
>>下一篇
統計
文章 (490)
評論 (0)
封存
五月, 2024 (1)
四月, 2024 (4)
三月, 2024 (4)
二月, 2024 (4)
一月, 2024 (5)
十二月, 2023 (4)
十一月, 2023 (6)
十月, 2023 (4)
九月, 2023 (6)
八月, 2023 (9)
七月, 2023 (9)
六月, 2023 (5)
五月, 2023 (5)
四月, 2023 (4)
三月, 2023 (5)
二月, 2023 (6)
一月, 2023 (4)
十二月, 2022 (4)
十一月, 2022 (5)
十月, 2022 (4)
九月, 2022 (4)
八月, 2022 (8)
七月, 2022 (5)
六月, 2022 (5)
五月, 2022 (4)
四月, 2022 (4)
三月, 2022 (5)
二月, 2022 (4)
一月, 2022 (4)
十二月, 2021 (6)
十一月, 2021 (4)
十月, 2021 (4)
九月, 2021 (6)
八月, 2021 (4)
七月, 2021 (4)
六月, 2021 (5)
五月, 2021 (4)
四月, 2021 (3)
三月, 2021 (2)
一月, 2021 (2)
十二月, 2020 (3)
十一月, 2020 (3)
十月, 2020 (3)
九月, 2020 (1)
七月, 2020 (1)
六月, 2020 (5)
五月, 2020 (3)
四月, 2020 (3)
一月, 2020 (1)
八月, 2019 (1)
七月, 2019 (2)
六月, 2019 (1)
二月, 2018 (1)
六月, 2016 (1)
四月, 2016 (1)
十二月, 2015 (5)
十一月, 2015 (3)
十月, 2015 (3)
九月, 2015 (5)
八月, 2015 (7)
七月, 2015 (3)
六月, 2015 (1)
五月, 2015 (4)
四月, 2015 (1)
三月, 2015 (6)
二月, 2015 (5)
一月, 2015 (6)
十二月, 2014 (2)
十一月, 2014 (7)
十月, 2014 (2)
八月, 2014 (1)
七月, 2014 (7)
六月, 2014 (2)
首頁
網站地圖
查詢
登入