文章六月, 2021

網傳美國禁止日本食品進入美國，是真的嗎？ 

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署食藥闢謠專區 ... 更多
 
發布者 管理者 2021/06/30
 

河豚含劇毒!勿自行捕撈及食用不明魚種 

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報藥815期 河豚含劇毒!勿自行捕撈及食用不明魚種 注意！吃河豚可能會送命！食藥署日前接獲通報，北部一名男子海釣了一批河豚，自行煮食後出現舌頭麻、噁心與暈眩等症狀。衛生局將檢體送交食藥署進行物種鑑定，確認為有毒的黑鰓兔頭魨。 含強烈神經毒素，目前無解毒劑 ... 更多
 
發布者 管理者 2021/06/23
 

台灣豬肉符合標準安全無虞 農委會嚴正要求文匯報道歉 

資料來源:行政院農業委員會新聞與公報 文號8749 香港「文匯報」近日以「肉製品瘦肉精超標 臺美樣本八中有七」為題報導，指出某記者於香港自行購買與送驗8款臺灣與美國生產的豬肉製品，檢驗乙型受體素 (β... 更多
 
發布者 管理者 2021/06/07
 

宅配食品夯，食藥署提醒注意配送溫度 

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報藥814期 宅配食品夯，食藥署提醒注意配送溫度 受新冠肺炎疫情影響，民眾為了降低風險轉往線上購物，使宅配物流量大增。此外，在家開伙的人變多了，促使低溫與生鮮食品的需求增加。但臺灣氣候溫暖潮濕，易使微生物生長，造成食品腐敗變質，因此食品供應鏈的溫控顯得更加重要。 食品冷鏈的核心思維—低溫保安全 ... 更多
 
發布者 管理者 2021/06/02
 

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