網購個人自用的食品,勿超量、別販售! 

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報藥822期 網購個人自用的食品,勿超量、別販售! 隨著健身熱潮風靡全球,不少年輕人為了體態健美,常在做完重訓後,立馬喝下一杯乳清蛋白!這類高蛋白飲品,許多人會透過海外網購。食藥署提醒,若沒有留意相關規定,可能產生通關問題,甚至衍生食安疑慮。 ... 更多
 
Posted by 管理者 2021/07/28

網傳「只需一碗湯,就可把心腦血管血栓都化掉!」,這是真的嗎? 

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署食藥闢謠專區 網傳「只需一碗湯,就可把心腦血管血栓都化掉!」,這是真的嗎? 網傳黑木耳紅棗湯可治療心血管疾病,這是真的嗎? 網傳訊息是錯誤的,黑木耳及紅棗僅是食品,並非藥品,無法治療任何的心血管疾病。 食藥署提醒,當身體出現不適的感覺時,應先行就醫找出問題,千萬不要聽信網傳謠言訊息亂試偏方錯過黃金治療期。 更多
 
Posted by 管理者 2021/07/21

網購食品停、看、查 

資料來源:食品安全辦公室 網購食品停、看、查 現代人工作忙碌,隨著科技進步,網路無遠弗屆,物流業蓬勃興盛,使得消費習慣正快速改變,有許多民眾直接向網路平臺購買產品,就以食品為例,由於網路食品琳琅滿目,近日更受COVID-19疫情影響,親臨食品店家、傳統市場、大型超市或量販店再也不是現代人消費的首要選擇或管道。 不過網購食品的特點,就在於收到食品前無法對實物進行檢查,且在裝運階段非消費者能自我掌控下,有可能因碰撞造成缺損或保存條件不足,進而引發食品衛生安全與消費爭議,所以... 更多
 
Posted by 管理者 2021/07/14

增添氣泡感!二氧化碳將列食品添加物管理 

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報藥820期 增添氣泡感!二氧化碳將列食品添加物管理 每當天氣炎熱、煩悶時,一口冰涼的碳酸飲品,瞬間就能讓人暑意全消。尤其當二氧化碳在水中溶解達到飽和時,剩餘的二氧化碳便以翻騰彈跳的氣泡形式冒了出來,更增加刺激口感,但您知道二氧化碳將列為食品添加物管理嗎?! 明訂使用範圍、限量、限制與標準規格 ... 更多
 
Posted by 管理者 2021/07/07

網傳美國禁止日本食品進入美國,是真的嗎? 

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署食藥闢謠專區 ... 更多
 
Posted by 管理者 2021/06/30

河豚含劇毒!勿自行捕撈及食用不明魚種 

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報藥815期 河豚含劇毒!勿自行捕撈及食用不明魚種 注意!吃河豚可能會送命!食藥署日前接獲通報,北部一名男子海釣了一批河豚,自行煮食後出現舌頭麻、噁心與暈眩等症狀。衛生局將檢體送交食藥署進行物種鑑定,確認為有毒的黑鰓兔頭魨。 含強烈神經毒素,目前無解毒劑 ... 更多
 
Posted by 管理者 2021/06/23

台灣豬肉符合標準安全無虞 農委會嚴正要求文匯報道歉 

資料來源:行政院農業委員會新聞與公報 文號8749 香港「文匯報」近日以「肉製品瘦肉精超標 臺美樣本八中有七」為題報導,指出某記者於香港自行購買與送驗8款臺灣與美國生產的豬肉製品,檢驗乙型受體素 (β... 更多
 
Posted by 管理者 2021/06/07

宅配食品夯,食藥署提醒注意配送溫度 

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報藥814期 宅配食品夯,食藥署提醒注意配送溫度 受新冠肺炎疫情影響,民眾為了降低風險轉往線上購物,使宅配物流量大增。此外,在家開伙的人變多了,促使低溫與生鮮食品的需求增加。但臺灣氣候溫暖潮濕,易使微生物生長,造成食品腐敗變質,因此食品供應鏈的溫控顯得更加重要。 食品冷鏈的核心思維—低溫保安全 ... 更多
 
Posted by 管理者 2021/06/02

聽說發燒的時候不能吃芥菜、青蒜和洋蔥頭,這是真的嗎? 

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署食藥闢謠專區 聽說發燒的時候不能吃芥菜、青蒜和洋蔥頭,這是真的嗎? 發布單位:企劃及科技管理組 解答: 聽說發燒的時候不能吃芥菜、青蒜和洋蔥頭,這是真的嗎? 發燒為一種症狀,並非病因,有發燒症狀時,應立即就醫治療,以瞭解導致發燒的原因,食品並沒有治療疾病的功能,更不會因為發燒時吃芥菜、青蒜和洋蔥頭而導致身體危害。 食藥署提醒,如有發生以下情況,請立即就醫:發燒39.5℃以上、持續發燒超過24... 更多
 
Posted by 管理者 2021/05/26
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